Sriuba su žuvų kukuliais

Labai švelni žuvienė. Mūsų šeimoj išnyko akimirksniu :)

400 g žuvų malinio (galima imt jau gatavą, bet aš pati pasidariau malinį iš rudagalvių menkių filė)
kiaušinis
morka
3 bulvės
grietinės
aliejaus
žalumynų
maltų juodųjų pipirų
maltų kvapiųjų pipirų
druskos

1. Į žuvų malinį berkite prieskonių, įmuškite kiaušinį ir gerai išmaišykite.
2. Bulves nulupkite ir supjaustikyte nedideliais kubeliais. Juos berkite į pasūdytą vandenį ir virkite. Morką galima sutarkuoti arba supjaustyti kubeliais, tada pakepinkite su aliejumi ir sukrėskite į sriubą. 
3. Iš žuvų masės sulipdykite nedidelius kukuliukus, juos įleiskite į sriubą ir virkite. Galiausiai krėskite grietinės, apbarstykite žalumynais ir tiekite. 

Skanaus!

Šaltinis: Darbštuolė 2011/02 vasaris